Ce mois de mai s’annonce prodigieux pour le Clos Sainte Apolline

Une pluie de médailles met à l’honneur nos Cuvées Sélections
Le Pinot Gris Sélection BIO 2014

Médaille d’Or au Concours des Vignerons Indépendants et Médaille d’Or au Concours des Féminalise

Le Gewurztraminer Sélection BIO 2013

Médaille de Bronze au Concours des Vignerons Indépendants et Médaille d’Or au concours des Féminalise

Ces vins sont en offres privilèges sur notre boutique en ligne

Le mois de mai est un mois chargé de surprises

Vous pourrez participer à l’Apéro Gourmand le 6 mai 2016

L’Apéro Gourmand est une soirée pour échanger, déguster des accords mets-vins et découvrir notre métier de vigneron indépendant. Nous souhaitons vous faire découvrir nos meilleurs crus en accords avec des mets soigneusement choisis par le chef du Restaurant Vieux Pressoir.

Découvrez également le Pique-nique du vigneron les 15 et 16 mai 2016.

Pendant 2 heures, vous arpenterez avec Apolline, Catherine ou Antoine la colline du Bollenberg, à la rencontre d’un patrimoine viticole et géologique exceptionnel. La visite vous conduira vers différents points d’observation, on vous en apprendra plus sur l’influence de la géologie sur les vins. Grâce à ces explications, vous saurez enfin comment le terrain offre aux vins leur typicité et leur caractère. Vous apprendrez également à décrypter le vignoble par la racine, pour mieux comprendre toute la subtilité des travaux des vignerons. Vous aurez aussi l’occasion d’explorer les techniques de vinification du Domaine : vendanges manuelles, techniques d’agriculture biologique…..

Côté restaurant, vous pourrez venir déguster notre fameuse cassolette d’Asperges et Gambas frits au Kadaïf, le feuilleté d’Asperges aux Morilles  pour les plus gourmands, une délicieuse glace à la rhubarbe du jardin.Et vous pourrez profiter des premiers  rayons de soleil sur notre terrasse.

La Fête des Mères le 29 mai 2016

Chaque année l’Auberge au Vieux Pressoir met tout son savoir-faire pour offrir aux mamans une journée inoubliable. Tout sera mis en œuvre pour ce jour merveilleux.

Durant le mois de mai toutes les confitures sont en offre au Restaurant Vieux Pressoir et à la Cave du Clos Sainte Apolline, une remise de 10% est accordée sur tout achat de confitures du Domaine.

Au plaisir de votre prochaine visite