Alsace Pinot Gris Vendanges Tardives 2009 (750ml)

27,00

Description du produit

Ce Pinot Gris est récolté tardivement, les raisins sont sur mûris et concentrés en sucre naturel. Ces cuvées sont élaborées en toute petite quantité. D’une grande complexité aromatique, aux reflets chaleureux, la bouche révèle des saveurs suaves et vineuses sur un beau fond minéral. Ce vin liquoreux de grande garde sera parfait à l’apéritif en accompagnement de desserts ou simplement à savourer pour lui-même. Ce Pinot Gris est issus du terroir ‘Bollenberg’, un site d’exception de part sa biodiversité et sa lande sèche.

 

Sec au Liquoreux: 7/10

 

Information complémentaire

Poids 1.470 kg
Domaine

Clos Sainte Apolline ⚊ Domaine du Bollenberg

Appellation

Alsace

Millesime

2009

Cepage

Pinot Gris

Contenance

750 ml

Degre d'alcool

12 %

Garde

de 3 a 15 ans

Sucre residuel

86 g/l

Sol

Argilo calcaire

Vinification

Traditionnelle en foudre de chêne – Cueillie à la main

Mise en bouteilles

12 mois après les vendanges

La robe

Or pâle rose avec une intensité élevée.

Le nez

Belle touche de fruits confits et de coing.

Avis

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