Auberge au Vieux Pressoir

  • En franchissant le seuil de cette demeure, le charme s’opère inévitablement ; nous voilà dans le monde étrange de l’Alsace légendaire.

    L’atmosphère qui se dégage de la très rare collection d’armes anciennes, des vieux meubles cirés où luit doucement l’éclat doré des cuivres, la chaleur ancestrale des poêles en faïence ne se raconte pas, elle se vit. Toute l’histoire de cette vieille famille alsacienne se déroule devant vous depuis le Moyen Age, faite de souvenirs respectueusement transmis de génération en génération et d’un amour profond pour les « belles et bonnes choses ». Car se sont transmis aussi le sens de l’hospitalité et le désir d’honorer l’hôte qui s’arrête pour un repas inoubliable.

    Le chemin serpentant sur le flanc du Bollenberg nous mène à cette ancienne ferme du Clos Sainte Apolline qui abrite l’Auberge « Au Vieux Pressoir » unique et authentique tant par sa situation, son décor intérieur que par ce qu’il nous y est donné de convivialité, d’accueil chaleureux et de bonheur gourmand que les plus fins gourmets ont coutume d’apprécier.

    https://youtu.be/AoNK3hhsWn0

  • Chaque mois, l’auberge “Au Vieux Pressoir” vous propose un programme gastronomique en fonction des saisons et des évènements qui rythment l’année.

    Après votre déjeuner, la Cave du Clos Sainte Apolline vous attend pour vous faire découvrir ses vins, ses fameuses Eaux de Vie d’Exception et Liqueurs Sans oublier notre production maison : terrines, foies gras, confitures L’Auberge Au Vieux Pressoir – Domaine du Bollenberg est aussi le lieu pour vos réceptions, mariages. De mai à septembre un grand chapiteau confort est là pour vous accueillir.

    Nos menus peuvent etre télechargés ou visualisés en version PDF.

    Menu du mois – PDF Programme gastronomique – PDF Menu Fête des mères

  • Venez profiter d’un cadre exceptionnel pour vos réunions de travail et séminaires, à la journée ou en résidence. Nous avons tous prévu…

    Nous organisons depuis de nombreuses années, des séminaires pour différentes sociétés. Fort de cette expérience, nous vous proposons aujourd’hui 4 salles, de 10 à 60 personnes et plus, disposant de tout le matériel nécessaire au bon déroulement de votre séminaire. Vous avez la possibilité de choisir entre différentes formules, à la journée ou en résidence.

    Séminaire journalier

    Salle de réunion à l’hôtel ou à l’auberge « Au Vieux Pressoir »

    • Pause matin et après-midi avec café, jus de fruits et petits fours
    • Déjeuner à l’auberge « Au Vieux Pressoir »
    • Inclus 2 verres de vin, 1 café, ¼ d’eau
      (Déjeuner traditionnel ou sous forme de buffet)

    Salle avec à votre disposition :

    • Eau minérale sur tables
    • Paperboard + papier + feutres
    • Rétroprojecteur + écran

    En supplément :

    • Photocopieur tous papiers « prix à la feuille », transparents pour rétroprojecteur
    • Fax/Télécopie, téléviseur + Magnétoscope
    • Vidéo-projecteur (location en supplément)

     

    Formule Déjeuner d’Affaire : Formule Déjeuner « Plaisir gourmand » :

    PRIX PAR PERSONNE ET PAR JOUR : 48 € PRIX PAR PERSONNE ET PAR JOUR : 62 €

    Séminaire résidentiel

    Salle de réunion équipée – pauses matin et après-midi à l’Hôtel du Bollenberg Chambre single et petit déjeuner buffet – Restauration à l’Auberge Au Vieux Pressoir

    • Petit déjeuner buffet
    • Pause matin et après-midi avec café, jus de fruits et petits fours
    • Déjeuner d’affaire « selon retour du marché » à l’auberge « Au Vieux Pressoir »
      Inclus 2 verres de vin, ¼ d’eau, 1 café. Le déjeuner peut être servi en 1 heure.
    • Apéritif « sous forme de dégustation » (avec verre en souvenir)
      Cave du Clos Sainte Apolline
    • Dîner gastronomique à l’auberge « Au Vieux Pressoir »
      « Selon l’inspiration du chef et de la saison »
    • Inclus 2 verres de vin en accord avec les mets, ¼ d’eau et café

    Salle avec à dispostion :

    • Eau minérale sur tables
    • Paperboard + papier + feutres
    • Rétroprojecteur + écran

    En supplément :

    • Photocopieur tous papiers « prix à la feuille »
    • Transparents pour rétroprojecteur
    • Téléviseur + magnétoscope
    • Fax/Télécopie
    • Carrousel diapos.
    • Vidéo-projecteur (50€ de location /jour)

     

    PRIX PAR PERSONNE ET PAR JOUR 173 €