Rendez-vous à 10h à l’entrée de la Cave du Clos Sainte Apolline.

Pendant 2 heures, vous arpenterez avec l’équipe de cave la colline du Bollenberg, à la rencontre d’un patrimoine viticole et géologique exceptionnel.

La visite vous conduira vers différents points d’observation, on vous en apprendra plus sur l’influence de la géologie sur les vins.

Grâce à ces explications, vous saurez enfin comment le terrain offre aux vins leur typicité et leur caractère. Vous apprendrez également à décrypter le vignoble par la racine, pour mieux comprendre toute la subtilité des travaux des vignerons.

A l’issue de cette balade initiatique 2 options s’offrent à vous:

Repas Pique-Nique tiré du sac agrémenté des vins de la propriété.
Où réservation de votre repas Pique-Nique en collaboration avec l’Auberge au Vieux Pressoir pour la somme de 20€.
Réservez votre place +33 3 89 49 60 04