Alsace Pinot Noir Sélection Bio 2014 (750ml)

12,00

Description du produit

Ce Pinot Noir a des senteurs de petits fruits rouges évoluant vers la prune, en bouche il dévoile des saveurs fruitées légèrement âpre et une finale fraîche. Un subtil accord met vin de part son coté friand, il s’associe aisément avec de la viande rouge ou blanche, certaines recettes de poissons et s’accommode agréablement sur les fromages. Ce Pinot Noir est issus de Vieilles Vignes et récolté sur le terroir ‘Bollenberg’, un site d’exception de part sa biodiversité et sa lande sèche.

 

Sec au Liquoreux: 2/10

 

Information complémentaire

Poids 1.470 kg
Domaine

Clos Sainte Apolline ⚊ Domaine du Bollenberg

Appellation

Alsace

Millesime

2014

Cepage

Pinot Noir

Contenance

750 ml

Degre d'alcool

12.5%

Garde

de 3 à 5 ans

Sucre residuel

0.3 g/l

Sol

Argilo calcaire

Vinification

Traditionnelle en foudre de chêne – Cueillie à la main

Mise en bouteilles

9 mois après les vendanges

La robe

Magnifique couleur rubis avec des reflets grenat

Le nez

Charmant fruité de cerises et de fruits rouges avec des notes boisées

Avis

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