Alsace Pinot Noir Prestige 2012 élevage en barrique (750ml)

17,00

Description du produit

Cette cuvée est élevée en barrique de chêne pendant un an. Ce Pinot Noir a de charmantes notes de cerises noires en évoluant vers des notes épicées et très finement boisées, en bouche il dévoile des saveurs fruitées et corsées avec des tanins amples et soyeux. Il accompagnera aisément la viande rouge ou un dîner de chasse, il sera idéal avec certains fromages. Ce Pinot Noirest issus de Vieilles Vignes et récolté sur le terroir ‘Bollenberg’ site d’exception de part sa biodiversité et sa lande sèche.

 

Sec au Liquoreux: 2/10

 

Information complémentaire

Poids 1.470 kg
Domaine

Clos Sainte Apolline ⚊ Domaine du Bollenberg

Appellation

Alsace

Millesime

2012

Cepage

Pinot Noir

Contenance

750 ml

Degre d'alcool

12 %

Garde

de 3 à 7 ans

Sol

Argilo calcaire

Vinification

Traditionnelle en foudre de chêne – Cueillie à la main

Mise en bouteilles

24 mois après les vendanges

La robe

Joli rouge pourpre écarlate aux reflets brunâtres

Le nez

Charmant fruité de cerises et de fruits rouges avec des notes boisées

La bouche

Subtile fruitée légèrement vanillée

Avis

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