Alsace Pinot Blanc Sélection 2016 (750ml)

8,50

Description du produit

Ce Pinot Blanc évoque des notes florales sur une finale minérale, blanc sec et gastronomique, il a une évolution aromatique fraîche et plaisante, il est idéal en entrée mais s’accommode également avec les poissons et les viandes blanches. Ce Pinot Blanc issus de Vieilles Vignes est récolté sur le terroir ‘Bollenberg’, un site d’exception de part sa biodiversité et sa lande sèche.

 

Sec au Liquoreux: 1/10

 

Information complémentaire

Poids 1.470 kg
Domaine

Clos Sainte Apolline ⚊ Domaine du Bollenberg

Appellation

Alsace

Millesime

2012

Cepage

Pinot blanc

Contenance

750 ml

Degre d'alcool

12 %

Garde

de 3 à 5 ans

Sucre residuel

1.5 g/l

Sol

Argilo calcaire

Vinification

Traditionnelle en foudre de chêne – Cueillie à la main – Récolte en fin de période de vendanges sur des vieilles vignes, parcelles appelées autrefois « steinwein »

Mise en bouteilles

9 mois après les vendanges

La robe

Bel or vert brillant

Le nez

Fin, capiteux, évoquant des notes d’agrumes

Avis

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