Alsace Gewurztraminer Sélection Bio 2014 (750ml)

12,00

Description du produit

Ce Gewurztraminer aux senteurs de pétales de roses, de litchi dévoile des saveurs moelleuses avec un très joli fruité persistant et une finale fraîche. A consommer en en apéritif, il va à ravir sur un foie gras de canard , sur une tarte au citron ou un dessert au chocolat avec des écorces d’oranges. Ce Gewurztraminer est issus de Vieilles Vignes situé sur le terroir ‘Bollenberg’, site d’exception de part sa biodiversité et sa lande sèche.

 

Sec au Liquoreux: 3/10

 

Information complémentaire

Poids 1.470 kg
Domaine

Clos Sainte Apolline ⚊ Domaine du Bollenberg

Appellation

Alsace

Millesime

2013

Cepage

Gewurztraminer

Contenance

750 ml

Degre d'alcool

12.5%

Garde

de 3 à 7 ans

Sucre residuel

13 g/l

Sol

Argilo calcaire

Vinification

Traditionnelle en foudre de chêne – Cueillie à la main – Récolte en fin de période de vendanges sur des vieilles vignes, parcelles appelées autrefois « steinwein »

Mise en bouteilles

9 mois après les vendanges

La robe

Jaune or clair, reflets brillants, texture fine et gourmande

Le nez

Nez classique du cépage avec des senteurs de pétales de roses, arome franc mais discret.

Avis

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